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描述:

我公司提gongsuannai加工设备的设计,制zao,安装调试,培训等一zheng套交yue匙工cheng。zheng厂设备shi将牛naijin行biao准化,fajiao,sha菌,包装等guocheng。qizheng个明升88官网guocheng自dong完全自dong化,包括自dong控制和故zhang保hu,自dong清洗等功能。

suannai分为jiao拌xingsuannai和凝固xingsuannai,jiao拌xingsuannaishi在fajiao罐中fajiao,培养shijian为2.5-3小shi,42-43℃ ,fajiao完成后,产品的wen度应在30穤hong幽诖?2-43℃ 冷却到15-22℃,ran后再jin行包装。 凝固xingsuannaishi在包装rong器中fajiao和冷却。

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  • 流cheng图
  • 包装类xing
  • 设备清单

(1)原liaoruyan收簒i窈螅in行包括净ru、冷却和贮存等工序在内的预处理。经guolv和离心分离净化后的ru应迅速冷却到2-3℃贮存待用。

(2)biao准化的目的shi为了使产品的质量fu合biao准yao求,不hui随原liao的来yuan不同而产生波dong。

(3)均质的目的主yaoshi利用均质ji强大的jixie作业将ru謝ie闹琭ang球破碎成xi小的粒子,防止脂fang附聚和蓌i。繁2fang葂i腻洁白的感官品质,同shijin一步改善牛ru的消化xi收xing。

(4)凝固xingsuanrushi在原liaorusha菌和接zhong后即灌装了,灌装wen度ke以略高yufajiaowen度,以便补偿管dao的wen差;而jiao拌xingsuanru在fajiao和冷却后才灌装

 

原liao

牛nai

成品

suannai

产能

1t/h~40t/h

包装选择

 塑杯

序号

设备名chen

A

自xi泵

B

直冷蔶iangai罐

C

调配系tong

D

均质ji

E

sha菌ji

F

fajiao系tong

G

板式冷却

H

自dong灌装封口杯装ji

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